Tortillas de Harina de Yuca
Ingredientes:
1 ½ taza de Harinana de yuca
1 ½ taza de Harinana de yuca es igual a 225 gr o 8 onzas
5 Cucharadas de leche entera o leche de almendras es igual a 75ml
5 Cucharadas de agua fría es igual a 75ml
5 Cucharadas de aceite vegetal es igual a 75ml
1 pizca de sal
Preparación:
- Coloque todos los ingredientes en un tazón, mezcle y amase hasta obtener una masa homogénea.
- Divida la masa, haga bolas y refrigere por diez minutos.
- Coloque las bolas entre papel parafinado o plástico y aplástelas hasta conseguir el tamaño y el grosor deseado.
- Cocine la tortilla en un sartén caliente hasta dorar por los dos lados.
- Reserve las tortillas cubiertas con un paño limpio.
– Ya las tortillas están listas para consumir, sin las refrigera en la nevera puede conservarlas de 5 a 6 días en un envase hermético.
– Si corta las tortillas en triángulos y las fríe tendrá unos ricos nachos.
HARINANA
Alimentos Arawak C.A.
RIF: J-40676380-2