INGREDIENTES

2 Plátanos bien maduros


1 Taza de queso duro rallado


4 cucharadas de Harinana


1/3 Taza de aceite vegetal

PROCEDIMIENTO

Pre cocinar ligeramente el plátano con piel en el  horno por 10 minutos aproximadamente, luego retirar la concha y despepitar.  En un bowl  mezclar el plátano previamente triturado, con los otros ingredientes (Harinana, queso, aceite), Luego de darle forma de croquetas, cocinar por 10 minutos aproximadamente o hasta que doren, servir con una salsa de tomate o melado de papelón.

¡BUEN PROVECHO!

 

Francisco Echezuria

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